La granada es una fruta arbustiva oriunda de los países del este de Europa (Costa Dálmata y Grecia) y Oriente (Palestina, Irán, Afganistán, Paquistán), es decir, su origen se extiende desde los Balcanes hasta el Himalaya. Actualmente, su cultivo está extendido por diversos países de Europa, Asia y América, siendo destacable en países como Afganistán e Irán, con variedades especialmente perfumadas y sabrosas, Israel, Brasil y California.
España es uno de los principales productores del mundo y el mayor exportador europeo. La superficie actual de granado en España supera las 2.500 hectáreas , con una producción próxima a las 20.000 toneladas. Las variedades más producidas en España, sobre todo en Andalucía y la zona levantina (Alicante y Murcia) son:
Grano Elche: que madura entre octubre y noviembre.
Mollar de Játiva o Mollar de Valencia: de recolección más temprana, con unos precios de venta generalmente más elevados, debido a la escasez de producto en la época de recolección.
Periodo Disponible:
Ene- feb- Mar -Abr -May -Jun- Jul- Ago- Sep- Oct- Nov- Dec
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Valores nutritivos y energéticos para 100 gr |
| Calorías | 68 |
| Proteínas | 0,95 |
| Carbohidratos | 17,17 |
| Fibra | 0,6 |
| Calcio | 3 |
| Hierro | 0,30 |
| Vitamina | 6,1 |
| Colesterol | 0 |
