Las pipas de girasol pertenecen a la familia de las Compositae, necesitan un clima cálido para crecer. Son originarias de América del Sur.
Las Pipas de Girasol contienen:
-Vitaminas: B1 y E.
-Minerales: Zinc, Hierro, Sodio (las que llevan sal), Magnesio, Potasio.
-Otros: Acido Fólico, Colina, Botaina, lignano, Acidos Fenólicos, Antioxidantes, Pectinas.
Las pipas de calabaza, pertencecen a lafamilia de las Curcubitáceas tambien necesitan climas cálidos para crecer. Asi msimo originarias de América del Sur.
Las Pipas de Calabaza contienen:
-Vitaminas: B1, E, A, C.
-Minerales: Zinc, Hierro, Magnesio, Potasio, Fósforo y Calcio.
-Otros: Acido Fólico, Antioxidantes, Acido Oleico, Cucurbitacina, Cucurbitita, Acido, linoléico, Hormonas vegetales, Betacarotenos, Niacina.
Tanto las pipas de girasol como de calabaza son ricas en fibra, hidratos de carbono y proteínas.
