Su nombre proviene del azteca tlacacahualt .
Sus rastros se encuentran tanto a lo largo de la cordillera de los Andes como en China, donde se han encontrado cacahuetes fosilizados con más de cien mil años de antigüedad.
Los cacahuetes contienen muchas calorías, hidratos de carbono y fibra. Tienen mucho poder energético.
Por 100 gr. de cacahuetes españoles:
| Calorías: 570 Kcal. | Grasas monoins.:22,3 gr |
| Proteínas: 26,1 gr. | Grasas poliinsat.: 17,2 gr |
| Colesterol: 0,0 Mg. | Calcio: 106 Mg. |
| Grasas sats: 7,6 gr. | Magnesio: 188 Mg. |
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Fósforo: 388 Mg. |
Vitamina C: 0,0 Mg. |
| Potasio: 744 Mg. | Vitamina E: 0,0 Mg. |
| Sodio: 22 Mg. | |
| Vitamina A: 0,0 IU |
