El paraguayo es una fruta variedad del melocotón y que procede de China , lugar a partir del que se extendió de forma general al resto de Europa.
Su cultivo se limita principalmente a zonas templadas , siendo España -por este hecho- uno de los países destacados en la producción de esta fruta. Las zonas de mayor cultivo son Lérida y Murcia.
Posee las mismas propiedades nutritivas que el melocotón , en donde se diferencia en su aspecto físico por la pelusa de la piel, su forma aplastada, el color característico cuando se encuentra en su mejor momento, y su pulpa, más carnosa y dulce.
Es rico en carotenos, con propiedades anticancerígenas y antioxidantes , especialmente aconsejables en la protección de cánceres de estómago.
Asimismo, su ingesta garantizaría el buen estado de la piel, de la vista, de los dientes, e incluso puede llegar a prevenir estados de ansiedad o de estrés.
Periodo disponible:
Ene -feb- Mar- Abr- May- Jun- Jul -Ago- Sep- Oct- Nov- Dec
| Calorías | 37 |
| Hidratos de carbono (g) | 9 |
| Fibra (g) | 1,4 |
| Potasio (mg) | 140 |
| Magnesio (mg) | 9 |
| Provitamina A (mcg) | 17 |
| Vitamina C (mg) | 8 |
| Yodo (mcg) | 3 |
