El control de calidad en nuestra empresa comienza desde el cultivo de nuestros productos y en ello se implican desde la gerencia hasta los profesionales que trabajan en Frutas Luisi.
La calidad entendida como la plena satisfacción del cliente, abarcando las materias primas, productos terminados, procesos productivos y de manejo administrativos mediante indicadores de gestión que evalúen el cumplimiento de las metas establecidas.
Seguridad e higiene, cumpliendo las legislativas vigentes. Satisfacer los requerimientos de calidad acordados con los clientes.
“Calidad transparente” 
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