Mejorana hortensis, es una hierba perenne de la familia de la menta. Otorga un sabor dulce y pungente a carnes rojas y blancas, como también a mariscos. Es utilizada también en sopas de legumbres, salsas, estofados, embutidos y rellenos de aves entre otros. Se le atribuyen propiedades digestivas, diuréticas, antisépticas y estimulantes, siendo utilizada también en la fabricación de bebidas
Periodo Disponible:
Ene feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dec
Valores nutritivos y energéticos para 100 gr |
Calorias
Proteina
Carbohidratos
Fibra
Calcio
Hierro
Vitamina C
Colesterol |
Kcal
gr
gr
gr
mg
mg
mg
mg |
271
12,66
60,56
40,3
1990
82,71
51,4
0 |
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